遂宁茅台酒五粮液回收浅谈如何区分露酒与配制酒

更新时间: 2025-02-25

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4.遂宁老酒回收：老茅台，老五粮液，老剑南春，老汾酒，老古井贡酒，老全兴大曲，老古井贡酒，老龙口陈酿，老凤城老窖，老凌川及96年以前50度以上各种地方陈年老酒。

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               遂宁茅台酒五粮液回收浅谈如何区分露酒与配制酒？                                                                                                                               在酒基上，露酒以黄酒、白酒（不包括调香白酒）为酒基；配制酒以发酵酒、蒸馏酒、食用酒精为酒基，在原辅料选用上，露酒的原辅料是“药食两用、特定原辅料、符合相关规定”，配制酒的原辅料则为“可食用、食品添加剂”；在工艺上，露酒采用“浸提、复蒸馏”等工艺，配制酒则是“调配、再加工”；在食品添加剂使用上，露酒未提及（原则上，不鼓励使用），配制酒则明确“可添加食品添加剂。